Đầu tiên ta phải biết được salad là gì?
Salad là hỗn hợp gồm có rau củ và nước sốt, có thể được ướp lạnh trước khi dùng hoặc ăn trực tiếp (ở nhiệt độ phòng). Đây là món ăn được phát triển từ đầu ở các nước châu Âu và được phổ biến trên toàn thế giới. Là món ăn mà mọi lứa tuổi đều có thể sử dụng mà không sợ những tác dụng phụ như béo phì , …
Salad giúp gì cho chúng ta?
Salad mang lại rất nhiều lợi ích cho chúng ta khi sử dụng bạn có thể yên tâm sử dụng salad hàng ngày vì chúng mang lại cho chúng ta những lợi ích sau :
- Giảm cân bằng món khai vị
- Chất béo lành mạnh giảm stress, no nhanh.
- Xương chắc khỏe, cơ bắp mạnh hơn.
- Bảo vệ mắt tinh tường.
- Bảo vệ trái tim quý giá
- Thêm nước cho làn da căng mịn đầy sức sống.
- Cải thiện tâm trạng ăn uống.
Nên sử dụng salad vào lúc nào của bữa ăn ?
Salad vừa có thể được thưởng thức như một món khai vị hoặc là món cuối cùng của bữa ăn. Vì vậy có nhiều tranh luận xảy ra, nên ăn salad trước, trong hay sau khi ăn món chính.
Có nên sử dụng salad trước khi dùng bữa ăn
Ăn salad trước bữa ăn sẽ giúp bạn no lâu và giảm lượng thức ăn có hàm lượng calo cao bạn ăn trong bữa chính cũng như lượng calo tổng thể của bạn trong bữa ăn đó. Điều này là hoàn hảo cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì một trọng lượng khỏe mạnh.
Từ quan điểm tiêu hóa, thực sự tốt hơn nhiều nếu ăn những thức ăn tiêu hóa nhanh hơn trước những thức ăn mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn. Bằng cách này, thức ăn sẽ dễ dàng di chuyển qua hệ thống tiêu hóa của bạn và ngăn ngừa các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi hoặc đầy hơi. Rau củ tiêu hóa nhanh nên có trước.
Tại Hoa Kỳ, thực khách thường bắt đầu bữa ăn của mình với món salad hoa quả hoặc súp, sau đó là món khai vị, món entrée và món tráng miệng. Đã có những nghiên cứu ủng hộ vai trò của việc ăn salad trước bữa ăn để giảm lượng calo và ngăn chặn việc ăn quá nhiều.
Ở Trung Quốc, salad không phải là một phần của bữa ăn và thường một số chế phẩm rau sống hoặc nấu chín được phục vụ như một món khai vị.
Có nên ăn salad trong bữa ăn?
Hầu hết chúng ta đều bận rộn trong tuần nên việc phục vụ tất cả mọi thứ cùng một lúc sẽ dễ dàng hơn nhiều thay vì phục vụ một bữa ăn hai món. Phục vụ salad như một món ăn phụ sẽ vẫn nhắc nhở bạn ăn rau của bạn, vì vậy đó là một lựa chọn tốt. Salad trái cây chính là món salad giúp cho bạn vừa bổ sung rau cho cơ thể mà không bị chán khi ăn.
Có nên ăn salad sau bữa ăn?
Ăn salad sau bữa ăn là điều bạn thường thấy ở các nền văn hóa châu Âu. Các nền văn hóa Pháp và Ý tin rằng món salad sau bữa ăn giúp cải thiện tiêu hóa và không ảnh hưởng đến hương vị của rượu. Tôi không chắc khoa học đằng sau niềm tin tiêu hóa là gì. Đối với việc nếm rượu vang, người ta nói rằng nước sốt trộn dầu giấm làm cho rượu vang trắng ngọt hơn và rượu vang đỏ mạnh hơn.
Bữa ăn ở Pháp, thực khách ăn salad xanh sau bữa ăn chính để hỗ trợ tiêu hóa. Người ta tin rằng vì salad rất giàu chất xơ, nó sẽ hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn đã ăn trước đó và cũng để làm sạch vòm miệng trước khi thưởng thức món tráng miệng. Món salad được phục vụ ở Pháp, thường chỉ được trộn với dầu giấm. Tuy nhiên, kể từ gần đây, người Pháp đã bắt đầu ăn salad như một món chính cùng với rau và protein.
Người Ý phục vụ salad hoặc cùng với món ăn sau. Các bữa ăn của người Ý thường bao gồm các chế biến từ rau ấm, sau đó là salad nguội. Bữa ăn truyền thống của Ý bao gồm các món ăn nhỏ, trong đó món salad thường đi kèm sau khi món chính được phục vụ. Người Ý thưởng thức món salad của họ phủ giấm và dầu ô liu. Người ta tin rằng nếu món salad được phục vụ sau khi phục vụ món chính, nó sẽ hỗ trợ tiêu hóa và chuẩn bị khẩu vị cho rượu vang.
Mặc dù ý kiến về sức khỏe tiêu hóa đóng một vai trò quan trọng trong việc lựa chọn ăn salad trước, trong hoặc sau một món chính, nhưng thời gian của món salad là một thiết kế văn hóa chứ không phải là một quy tắc dinh dưỡng khó và nhanh. Miễn là bạn ăn rau thường xuyên, bạn sẽ nhận được lợi ích của chúng, bất kể bạn chọn vị trí món salad ở đâu trong bữa ăn của mình.
Qua bài viết trên bạn có thể biết được nêm ăn vào bữa nào trước , trong hoặc sau bữa ăn cho thích hợp với quan điểm và sở thích của bản thân.
Thông tin liên hệ doanh nghiệp
I’M SALAD – Nơi mang tới những bữa ăn HEALTHY ngon miệng và đẹp mắt
Address: 30/17 Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 22, Quận Bình Thạnh, TP HCM
Hotline: 078 947 8188 – 088 807 8479
Email: contact@iamsalad.com
Website: https://iamsalad.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/saladbinhthanhhcm/
#imsalad #quansaladtphcm #saladtrungchien
#saladbo #saladbo #saladtron #saladrauqua #saladrongnho
