10+ món Salad cho mùa hè “giải nhiệt – giảm cân” tốt

Trong những ngày nắng nóng kéo dài, bạn đang tìm một món salad ngon, mát, bổ, giải nhiệt tốt, giảm cân nhanh? Mời bạn cùng I’m Salad tham khảo nhanh top 10 món Salad cho mùa hè được làm từ rau củ, trái cây… mát lành, tốt cho sức khỏe ngay bên dưới đây nhé!

Tổng hợp 10 món Salad cho mùa hè, giúp giải nhiệt tốt

Salad Cà Chua

Nguyên liệu: 1 trái cà chua nhỏ, 1 muỗng nhỏ dầu salad, 5 lá xà lách, 1 quả dưa chuột, rau mùi, ớt, đường, giấm.

Cách làm: Rửa sạch cà chua và dưa chuột, thái miếng mỏng. Xếp cà chua, dưa chuột lên trên xà lách. Đổ dầu trộn salad lên và thêm ớt, giấm, đường. Rắc rau mùi lên trên. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món Salad cho mùa hè tươi mát rồi.

Salad Trứng Gà

• Nguyên liệu: 4 quả trứng gà ta, 1 thìa nước chanh, sốt Mayonnaise, 5 lá xà lách, cần tây, thì là
• Cách làm: Luộc chín trứng, bóc vỏ. Trộn trứng với sốt Mayonnaise, gia vị muối, đường, tiêu, chanh. Xếp xà lách lên đĩa, cho món trứng trộn lên. Cuối cùng, bạn thái cần tây và rắc lên trên.

Salad Trái Cây

• Nguyên liệu: 1 quả táo, 1 quả dưa leo, 200g dâu tây, 2 quả kiwi, 30g dứa thơm, 1 thìa mật ong, 1 thìa sữa đặc có đường, 50g Sốt Mayonnaise, 1 quả chanh, 3 lá rau xà lách.
• Cách làm: Rửa sạch rau và hoa quả. Gọt vỏ và thái miếng vừa ăn. Trộn đều hỗn hợp sốt Mayonnaise, sữa đặc có đường, mật ong, chanh. Trải xà lách lên đĩa, cho hỗn hợp trên lên và thưởng thức.

Salad Dưa Leo

• • Nguyên liệu: 2 quả dưa chuột vừa vừa (loại còn non, ít hạt), 2 thìa muối, 2 thìa dấm, 2 thìa dầu mè, 3 củ tỏi (nghiền nát), 2 quả ớt (thái nhỏ), 1 thìa hạt tiêu.
  • Cách làm: Rửa sạch dưa leo, cắt bỏ 2 đầu, thái miếng mỏng. Ướp dưa leo với muối khoảng 30 – 60 phút. Sau đó vớt để ráo nước và trộn đều với giấm, dầu mè, tỏi, ớt, hạt tiêu.

Salad rau mầm

Rau mầm và cà chua bi đều là những nguyên liệu vô cùng dễ tìm mua ở các siêu thị. Vị chua chua mềm mềm của cà chua đi đôi với vị giòn giòn tươi mát của rau mầm sẽ khiến bạn không cảm thấy ngán. Mùa hè này mà thưởng cho mình một món salad rau củ quả như thế này trong mỗi bữa ăn thì đúng là tuyệt với.

Salad rau củ luộc trộn với sốt mayonnaise

Một trong những món Salad cho mùa hè “đơn giản mà dễ làm” ai cũng một lần phải thử chính là salad rau củ luộc này. Chỉ cần chuẩn bị những loại rau củ tươi theo sở thích, luộc và một ít sốt mayonnaise là bạn có thể hoàn thành món này một cách dễ dàng rồi!

Salad táo

Táo là một trong những loại trái cây lành mạnh và đem lại nhiều lợi ích đối với cơ thể. Bởi táo chứa rất nhiều khoáng chất, chất chống oxy hóa và các loại vitamin cần thiết.

Với sự kết hợp hoàn hảo giữa táo, dưa chuột, cần tây, nho khô,… bạn có thể dễ dàng chế biến một món Salad cho mùa hè vừa mát, vừa ngon, vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Salad tôm, dầu olive và bơ

Thật khó có thể tìm được thực phẩm nào chứa ít calo nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như tôm và bơ:

• Tôm cung cấp cho cơ thể chúng ta một lượng protein dồi dào, bổ sung vitamin B12 và đặc biệt cung cấp rất nhiều canxi.
• Bơ cũng có một nguồn dưỡng chất dồi dào, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Ăn bơ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra nó cũng hữu ích cho việc giảm cân, vì dễ mang lại cảm giác no bụng.

Salad tôm, dầu olive và bơ kết hợp với nhau tạo nên một món Salad cho mùa hè ngon chuẩn vị, thanh mát và rất tốt cho những người muốn giảm cân.

Salad trộn dầu giấm

• Rau xanh, trái cây là những loại thực phẩm chứa nhiều chất diệp lục, giúp tăng sự tái tạo tế bào và sức đề kháng cho cơ thể.
• Dầu giấm ít calo, hỗ trợ chuyển hóa thức ăn tốt.

Khi kết hợp rau xanh và dầm giấm, bạn sẽ có một món ăn thanh mát, vị dịu nhẹ, càng ăn càng ghiền.

Xem thêm: 3 món salad cho người ăn kiêng đốt mỡ, giảm cân hiệu quả

Một số lưu ý để làm Salad mùa hè thơm ngon

Lưu ý về nguyên liệu

• Ưu tiên dùng nước sốt ít béo, ít đường để giảm lượng calorie trong khẩu phần ăn. Bởi nước sốt nhiều đường ngăn cản việc hấp thụ các chất chống ô-xy hóa trong rau xanh và cà chua – đây đều là những hợp chất quan trọng giúp làm giảm nguy cơ bệnh tim.
• Chọn các loại rau ăn sống như: rau diếp, rau cải, cà chua… có nguồn gốc rõ ràng và ngâm rửa thật kỹ trước khi ăn. Bởi các loại rau này không qua chế biến, rất dễ bị nhiễm bẩn do phân bón, vi khuẩn…, gây ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa.
• Chọn rau tươi và không để quá ngày. Bởi rau sau khi hái, rau đã mất đi nhiều vitamin B, C và những chất dinh dưỡng khác. Nhiệt độ và ánh sáng càng đẩy nhanh quá trình này. Một cây rau xà lách hái hôm qua sẽ có nhiều chất dinh dưỡng hơn một cây rau sạch nhưng đã hái cách đó một tuần. Vì thế, bạn nên chọn rau vừa sạch vừa tươi để đảm bảo sức khỏe và dinh dưỡng.

Lưu ý về cách chế biến các món Salad cho mùa hè

• Trước khi trộn rau, cần rửa sạch và để thật ráo nước, nếu không sẽ làm cho gia vị không thể thấm đều vào rau vì rau vẫn còn ẩm.
• Dùng dụng cụ trộn rau đủ lớn để có thể trộn hết rau trong một lúc, nếu nhỏ quá sẽ làm hạn chế thao tác trộn, lượng gia vị không đồng đều làm món ăn mất ngon. Việc trộn đi trộn lại nhiều lần cũng làm rau trái bị nát và giảm hương vị của món ăn.
• Hãy cho tất cả gia vị trộn rau vào một lọ có nắp đậy kín và lắc mạnh để gia vị hòa tan đều, sau đó hãy trộn vào món ăn, tránh không làm món ăn mặn hoặc nhạt quá.
• Chỉ trộn salad khi gần đến giờ ăn để rau không bị nhàu và nát. Sau khi trộn, nếu chưa dùng ngay, bạn nên bọc giấy bảo quản và cho salad vào ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi ngon của rau cho đến khi ăn. Cũng có thể bọc gọn salad vào giấy báo sạch, cho vào túi nylon và để vào thùng chứa rau trái trong tủ lạnh.

Chúc các bạn có thể làm ra những món salad hấp dẫn và bổ dưỡng nhé!

Đặt món Salad cho mùa hè ở đâu ngon, giá tốt tại TPHCM?

Một trong những quán salad ngon nổi tiếng được chị em văn phòng và các gia đình trẻ yêu thích nhất hiện nay là I’m Salad.

• Bếp có menu đa dạng, nhiều món salad mùa hè cực ngon, thanh mát, bổ dưỡng và hỗ trợ giảm cân tốt
• Cách phục vụ chuyên nghiệp, tận tình, món ăn an toàn vệ sinh và có hỗ trợ đặt tiệc salad tại nhà và công ty
• Có combo salad healthy theo combo tuần/tháng và combo VIP 100 bữa ăn chính với giá siêu ưu đãi.
• Giao hàng tận nơi,đúng giờ, giúp chị em có bữa ăn ngon miệng, đủ dinh dưỡng và đảm bảo sức khỏe.

Chị em có thể tham khảo menu các món Salad cho mùa hè tại I’m Salad và liên hệ đặt hàng tại: Hotline: 0788 378 388 Fanpage: https://www.facebook.com/saladbinhthanhhcm/