Salad là món ăn mát, thích hợp với những ngày nắng nóng. Salad là món ăn đa dạng chế biến từ các loại rau củ quả, tôm, thịt,… cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Trong một ngày hè oi bức như thế này, thưởng thức một đĩa salad tươi ngon đầy đủ các màu sắc từ các loại rau, củ, trái cây,… thì còn gì bằng.
CÁC LOẠI SALAD ” GIẢI NHIỆT” MÙA HÈ
Salad rau mầm trộn với cà chua bi
Rau mầm và cà chua bi đều là những nguyên liệu vô cùng dễ tìm mua ở các siêu thị. Vị chua chua mềm mềm của cà chua đi đôi với vị giòn giòn tươi mát của rau mầm sẽ khiến bạn không cảm thấy ngán. Mùa hè này mà thưởng cho mình một món salad rau củ quả như thế này trong mỗi bữa ăn thì đúng là tuyệt với.
Salad rau củ luộc trộn với sốt mayonnaise
Chắc hẳn bạn đã không còn xa lạ gì với món salad rau củ luộc này, vừa đơn giản dễ làm mà lại còn cung cấp cho cơ thể nhiều loại dưỡng chất tốt. Chỉ cần chuẩn bị những loại rau củ tươi theo sở thích và một ít sốt mayonnaise là bạn có thể hoàn thành món này một cách dễ dàng.
Salad táo
Táo là một trong những loại trái cây lành mạnh và đem lại nhiều lợi ích đối với cơ thể. Bởi táo chứa rất nhiều khoáng chất, chất chống oxy hóa và các loại vitamin cần thiết. Salad táo là món ăn kết hợp giữa táo và các nguyên liệu như dưa chuột, cần tây, nho khô,… bạn có thể dễ dàng nhận biết các nguyên liệu này đều rất tốt cho sức khỏe và đặc biệt hỗ trợ chúng ta trong quá trình giảm cân hiệu quả.
Salad tôm, dầu olive và bơ
Thật khó có thể tìm được thực phẩm nào chứa ít calo nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như tôm. Tôm cung cấp cho cơ thể chúng ta một lượng protein dồi dào, bổ sung vitamin B12 và đặc biệt cung cấp rất nhiều canxi. Tương tự thì bơ cũng có một nguồn dưỡng chất dồi dào, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Ăn bơ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra nó cũng hữu ích cho việc giảm cân, vì dễ mang lại cảm giác no bụng.
Salad tôm, dầu olive và bơ đòi hỏi chúng ta kì công hơn môt chút nhưng nó sẽ là một món ăn vô cùng hấp dẫn nếu các bạn biết cách làm.
Salad trộn dầu giấm
Muốn có một sức khỏe tốt thì ngoài việc duy trì lối sống lành mạnh bạn cần xây dựng chế độ ăn uống điều độ. Theo đó, giảm đạm tăng hàm lượng vitamin, khoáng chất từ rau củ quả là điều cần thiết. Chế độ ăn uống nhiều rau củ quả đã được khuyến khích bởi những lợi ích thiết thực mà chúng đem lại cho sức khỏe. Rau xanh, trái cây là những loại thực phẩm chứa nhiều chất diệp lục. Chính vì vậy, chúng có tác dụng tăng sự tái tạo tế bào và sức đề kháng cho cơ thể.
Các bạn có thể thường xuyên ăn món này tại nhà, vừa nhanh vừa đơn giản mà nguyên liệu lại vừa rẻ vừa dễ mua.
NHỮNG LƯU Ý KHI LÀM SALAD
Lưu ý về nguyên liệu
Nước sốt không béo giảm calorie trong khẩu phần ăn nhưng có loại nước sốt chứa rất nhiều đường mà chẳng cung cấp chút chất đường nào, chúng còn ngăn cản việc hấp thụ các chất chống ô-xy hóa trong rau xanh và cà chua, những hợp chất quan trọng giúp làm giảm nguy cơ bệnh tim.
Nên cẩn thận vì rau diếp, rau cải, cà chua là những loại chứa đầy vi khuẩn, những mầm bệnh về đường ruột và những vi trùng có hại khác. Từ phân bón và nước nhiễm bẩn, từ những tấm thớt hay những con dao cắt rau dơ bẩn hoặc khi bạn chế biến và ăn rau với đôi tay chưa vệ sinh. Do đó bạn hãy chọn mua rau sạch tại siêu thị, cửa hàng uy tín và ngâm rửa rau và dụng cụ thật sạch trước khi ăn.
Khi nói đến chất dinh dưỡng, độ tươi của rau quan trọng hơn nhiều. Sau khi hái, rau đã mất đi nhiều vitamin B, C và những chất dinh dưỡng khác. Nhiệt độ và ánh sáng càng đẩy nhanh quá trình này. Một cây rau xà lách hái hôm qua sẽ có nhiều chất dinh dưỡng hơn một cây rau sạch nhưng đã hái cách đó một tuần. Vì thế, bạn nên chọn rau vừa sạch vừa tươi để đảm bảo sức khỏe và dinh dưỡng.
Lưu ý về cách chế biến
Trước khi trộn rau, cần rửa sạch và để thật ráo nước, nếu không sẽ làm cho gia vị không thể thấm đều vào rau vì rau vẫn còn ẩm.
Dùng dụng cụ trộn rau đủ lớn để có thể trộn hết rau trong một lúc, nếu nhỏ quá sẽ làm hạn chế thao tác trộn, lượng gia vị không đồng đều làm món ăn mất ngon. Việc trộn đi trộn lại nhiều lần cũng làm rau trái bị nát và giảm hương vị của món ăn.
Hãy cho tất cả gia vị trộn rau vào một lọ có nắp đậy kín và lắc mạnh để gia vị hòa tan đều, sau đó hãy trộn vào món ăn, tránh không làm món ăn mặn hoặc nhạt quá.
Chỉ trộn salad khi gần đến giờ ăn để rau không bị nhàu và nát. Sau khi trộn, nếu chưa dùng ngay, bạn nên bọc giấy bảo quản và cho salad vào ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi ngon của rau cho đến khi ăn. Cũng có thể bọc gọn salad vào giấy báo sạch, cho vào túi nylon và để vào thùng chứa rau trái trong tủ lạnh.
Chúc các bạn có thể làm ra những món salad hấp dẫn và bổ dưỡng nhé!
Thông tin liên hệ doanh nghiệp:
I’M SALAD – Nơi mang tới những bữa ăn HEALTHY ngon miệng và đẹp mắt
Address: 30/17 Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 22, Quận Bình Thạnh, TP HCM
Hotline: 078 947 8188 – 088 807 8479
Email: contact@iamsalad.com
Website: https://iamsalad.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/saladbinhthanhhcm/
#imsalad #quansaladtphcm #saladtrungchien
#saladbo #saladbo #saladtron #saladrauqua #saladrongnho
