[Hướng dẫn] Cách làm các món finger food “cực dễ” tại nhà

Bạn muốn tự tay chuẩn bị một bữa tiệc finger food hoành tráng tại nhà nhưng không biết nên bắt đầu từ đâu? Ngay bây giờ, I’m Salad sẽ giới thiệu 5 cách làm các món finger food cực đơn giản mà vô cùng hấp dẫn. Dù không giỏi chuyện bếp núc, bạn vẫn có thể hoàn thành xuất sắc các món này. Xem ngay!

Top món ăn hấp dẫn trong menu finger food

Tiệc finger food thường có đa dạng các món ăn để khách hàng có thêm nhiều sự lựa chọn phù hợp với khẩu vị của mình. Trước khi bắt tay vào thực hiện các cách làm các món finger food, mời bạn tham khảo nhanh  một số các món ăn hấp dẫn thường dùng trong bữa tiệc đứng này nhé!

Các món finger food từ Châu Âu

Tại phương Tây, tiệc finger food xuất hiện vô cùng phổ biến và chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp tại những dịp đặc biệt trong năm như Giáng sinh, lễ tạ ơn, tiệc sinh nhật,….Những món ăn hấp dẫn thường được người phương Tây lựa chọn làm thực đơn trong tiệc finger là:

• Bánh mì nướng, hambuger, bánh nachos Mexico 
• Khoai tây chiên, phô mai que
• Quả việt quất

Các món finger food thường được dùng tại Việt Nam

Khác với phương Tây, người Việt khi thưởng thức bữa ăn thường chú trọng đến việc ăn phải no đủ. Do vậy, những món ăn trong thực đơn finger food tại Việt Nam không chỉ ngon mà còn phải giúp thực khách được no lâu. Do đó những món ăn thường được sử dụng trong tiệc finger food tại Việt Nam có thể kể đến như:

• Gỏi cuốn, nem rán, chả viên, thịt nướng
• Bánh xèo, bánh khọt, bánh mì cắt lát,….
• Trái cây nhiệt đới như mít, mận, dưa hấu…

Các món ăn này tuy nghe qua có vẻ rất quen thuộc nhưng lại được những người đầu bếp tài ba trình bày rất đẹp mắt và thu hút được thực khách.

Xem thêm: Xu hướng: Tiệc finger food và 5+ menu được yêu thích nhất

5+ cách làm các món finger food siêu ngon tại nhà

Với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể dễ dàng hoàn thành bữa tiệc finger food ấm cúng. Dưới đây là cách làm các món finger food phổ biến ngay tại nhà mà bất cứ ai cũng có thể thực hiện được:

Cách làm gỏi cuốn

Gỏi cuốn hay còn gọi là nem cuốn, đây là món ăn khá phổ biến được nhiều người Việt Nam yêu thích. Món ăn này rất dễ làm và tốn quá nhiều thời gian của người thực hiện. Dưới đây là hướng dẫn làm món finger food – gỏi cuốn tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Tôm sú
• Thịt ba chỉ
• Bún tươi
• Giò lụa
• Rau thơm
• Xà lách
• Hẹ
• Bánh tráng cuốn
• Chanh, nước mắm, giấm, ớt và tỏi

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu chính gồm thịt, tôm và giò lụa

Luộc thịt ba chỉ chín và sau đó thái mỏng. Ngoài ra cần luộc chín tôm, bóc vỏ và thái làm đôi theo chiều dọc còn giò lụa thì nên thái theo chiều dài.

Bước 2: Làm sạch rau

Tiến hành rửa sạch rau xà lách, tách riêng từng bẹ lá và cần làm sạch rau thơm, hẹ.

Bước 3: Tiến hành gói nem cuốn

• Đặt bánh tráng đã chuẩn bị sẵn trước đó lên một mặt phẳng, cho tôm lên ở phần đầu bánh tráng. Tiếp đến, bạn cần cho thêm thịt, bún và các loại rau lên trên và cuộn chặt lại.
• Lưu ý nên gấp hai đầu bánh lại để nhân bên trong không bị rơi ra ngoài.

Salad dầu giấm

Top top cách làm các món finger food, cách làm salad dầu giấm là đơn giản nhất mà ai cũng có thể thực hiện.

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

• Xà lách
• Cà chua
• Hành tây
• Dưa leo
• Ớt
• Tỏi
• Ngò rí
• Muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, giấm gạo, tương ớt, dầu ăn

Cách thức thực hiện

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Xà lách bỏ hết những phần lá bị sâu, ngâm trong nước muối loãng và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
• Cà chua rửa sạch và cắt thành từng lát nhỏ.
• Dùng dao gọt dưa leo và cắt thành từng lát xéo mỏng.
• Ngò rí cắt nhỏ phần gốc già, lá hư, rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ khoảng tầm 2cm.
• Tỏi bóc vỏ và rửa sạch
• Hành tây thì bạn cần bóc vỏ, thái mỏng và ngâm trong nước cùng 1 muỗng giấm gạo trong vòng 5 phút và vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Tiến hành làm nước sốt

Cho tất cả tỏi và ớt trái vào cối và giã nhuyễn. Tiếp đến, bạn cần cho vào cối 3 muỗng đường, 2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng tương ớt, 3 muỗng giấm gạo. Sau đó, dùng muỗng khuấy đều để gia vị được hòa tan và cho thêm 100ml dầu ăn vào và khuấy đều.

Bước 3: Trộn salad và dầu giấm

Cho tất cả những nguyên liệu đã chuẩn bị trước đó gồm xà lách, dưa leo, cà chua, hành tây vào một chiếc tô lớn rồi trộn đều. Tiếp đó cho toàn bộ nước sốt đã làm vào và đảo đều tay thật nhẹ nhàng đến khi nước sốt thấm hết vào rau.

Cách làm gà xiên que

Đứng thứ 3 trong top cách làm các món finger food là công thức gà xiên que đậm đà, thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt ức gà
• Ớt chuông xanh
• Ớt chuông đỏ
• Xà lách
• Bột quế
• Bột ngũ vị hương
• Dầu hào
• Dầu ăn
• Hạt nêm
• Bột ngọt

Cách thức thực hiện

Bước 1: Tiến hành sơ chế

• Ức gà cần được bỏ hết lớp da, mỡ và rửa sạch để ráo nước và thái thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.
• Ớt chuông rửa sạch và mang đi ngâm nước trong khoảng 5 phút và thái thành từng miếng vuông nhỏ như thịt gà.
• Xà lách thì tách thành từng bẹ, rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Uớp thịt gà

• Cho phần ức gà đã thái nhỏ vào tô và cho thêm một muỗng bột quế, một muỗng ngũ vị hương, 1 muỗng dầu hào.
• Tiếp đến, bạn cần cho thêm một muỗng bột ngọt, một muỗng hạt nêm vào tô ức gà và tiếp tục trộn đều.
• Dùng màng bọc thực phẩm bịt lại và để yên cho gia vị thấm đều trong khoảng 30 phút.

Bước 3:Nướng xiên gà

• Dùng que xiên dài và xiên phần ức gà và ớt chuông xen kẽ với nhau để tạo nên màu sắc bắt mắt hơn.
• Tiếp đến, xếp các xiên này vào khay và quét thêm một lớp thức ăn mỏng lên trên.
• Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C để trong khoảng 10 phút và cho các xiên thịt vào nướng trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Đợi đến khi thịt chín đều và cho xiên thịt đã chín ra đĩa và trang trí thêm rau lên trên cho món ăn thêm bắt mắt hơn.

Cách làm kimbap

Kimbap đứng vị trí số 4 trong top cách làm các món finger food đơn giản nhất.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gạo
• Rong biển
• Dưa leo
• Cà rốt
• Xúc xích
• Trứng gà
• Nước mắm
• Hạt nêm
• Hành lá
• Tương ớt

Cách thức thực hiện

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị trước đó

• Bạn cần gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành từng lát, cho vào nước và đun trong khoảng 15 phút. Tiếp đến, cắt cà rốt thành nhiều thanh dài và mỏng.
• Dưa leo cần rửa sạch và cắt thành từng thanh dài, mỏng tương tự như cà rốt.
• Xúc xích cũng cần được cắt tương tự như dưa leo và cà rốt.

Bước 2: Tiến hành nấu cơm và chiên trứng

Bước 3: Cuộn kimbap

• Ở bước này, bạn cần trải rong biển lên đĩa rồi cho cơm lên bề mặt rong biển.
• Cho trứng, xúc xích, dưa leo, cà rốt lên bề mặt cơm và cuộn tròn lại. Cuối cùng, cắt phần cơm cuộn ra thành từng khoanh nhỏ vừa ăn.

Cách làm bánh Korokke

Cuối cùng trong Cách làm các món finger food là món bánh Korokke giòn tan, càng ăn càng ghiền.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Khoai tây
• Thịt xay
• Jambon
• Hành tây
• Phô mai
• Các món gia vị cần thiết
• Bột mì, bột chiên xù
• Trứng gà

Cách thức thực hiện

Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu

• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cho vào nồi luộc đến khi chín mềm.
• Hành tây cần được băm nhỏ.
• Cho hành tây vào chảo dầu và cho thịt vào đảo đều tay, nêm nếm gia vị và tiếp đến là chắt ráo nước.
• Cắt nhỏ jambon.

Bước 2: Khi khoai tây đã chín, bạn cần đổ hết nước ra khỏi nồi, để khoai ráo nước và nghiền nhuyễn. Tiếp đến, bạn cho sữa, muối, tiêu, thịt xào và jambon vào trộn đều với khoai tây. 

Bước 3: Cho phô mai vào chính giữa và nắng khoai thanh từng viên tròn dẹp.

Bước 4: Xếp khoai ra đĩa và ngăn cách nhau bằng lớp bao nilon, cho tất cả vào ngăn đá trong khoảng 15 phút.

Bước 5: Chuẩn bị bột chiên xù, bột mì và trứng đánh tan.

Bước 6: Nhúng khoai đã tạo hình tròn dẹp trước đó lần lượt qua bột mì, trứng đánh và bột chiên xù.

Bước 7: Chiên bánh đến khi vàng đều và vớt ra để ráo dầu.

Những lưu ý khi thực hiện những cách làm các món finger food

Để có được một buổi tiệc finger food hoàn chỉnh, đảm bảo vệ sinh, bạn cần chú ý:

• Vệ sinh tay sạch sẽ trước khi chế biến
• Chọn các nguyên liệu tươi sạch, có nguồn gốc rõ ràng
• Làm các món ăn có viên nhỏ, gọn, dễ lấy cho 1 lần ăn, tránh gây lãng phí thức ăn

I’m Salad – địa chỉ đặt tiệc finger food trọn gói cho người bận rộn

Dù nắm rõ cách làm các món finger food nhưng bạn không có nhiều thời gian đi chợ và chuẩn bị các món ngon? Hay bạn đã thực hiện các món nêu trên nhưng chưa chuẩn vị? Hãy để I’m Salad giúp bạn nhé!

• Bếp có 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tổ chức tiệc finger food chất lượng cao
• Menu món ăn đa dạng, hấp dẫn, hợp gu mọi thực khách khó tính
• Chi phí tổ chức tiệc linh hoạt vừa túi tiền, chỉ từ 180.000đ
• Cam kết chất lượng món ngon  – sạch – chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

Để đặt tiệc Finger Food trọn gói, vui lòng liên hệ với I’m salad qua Hotline 0788.378.388 hoặc Zalo: https://zalo.me/0788378388 hay chat ngay qua fanpage I’m Salad.

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm các món finger food đơn giản ngay tại nhà mà bất cứ ai cũng có thể thực hiện được. Hy vọng những nội dung này sẽ giúp bạn tự mình thực hiện được những món ăn chất lượng nhất để tiếp đãi bạn bè. Chúc bạn thành công!