Bơ là loại trái cây đã được giới chuyên gia dinh dưỡng công nhận là siêu thực phẩm với những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe con người. Lượng calo và chất béo có trong bơ khá nhiều khiến cho mọi người hoài nghi rằng liệu Ăn bơ có béo không?
Hôm nay, mời các bạn cùng Iamsalad giải đáp thắc mắc trên cũng như tìm hiểu những thông tin thú vị về quả bơ nhé!
Ăn bơ có béo không? 4 tuyệt chiêu giảm cân từ bơ hiệu quả
Thành phần dinh dưỡng của bơ
Bơ được chọn là loại trái cây cực kỳ bổ dưỡng cho cơ thể, bởi trong một quả bơ chứa rất nhiều thành phần chất dinh dưỡng không phải loại trái nào cũng có được:
- Một quả bơ được cấu tạo bởi khoảng 73% nước, 15% chất béo, 8,5% carb (chủ yếu là chất xơ) và 2% protein.
- Nửa quả trái bơ chỉ có 0,5 gram đường ở dạng glucose, fructose và galactose và trong 100gr bơ chỉ có 1,8gr carb tiêu hóa được. Chất xơ chiếm hầu hết khoảng 79% lượng carbohydrate có trong bơ.
- Bơ chứa nhiều loại chất dinh dưỡng, bao gồm 20 loại vitamin cùng khoáng chất thiết yếu khác như: vitamin C, E, K và B6,…
- Bơ cung cấp dồi dào lượng chất kali, beta-carotene và axit béo omega-3 – các tác nhân tuyệt vời trong việc ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tim, đồng thời duy trì cho tóc, da và móng luôn được khỏe mạnh.
- Bơ chứa lượng lớn niacin, riboflavin, đồng, magiê, mangan và chất chống oxy hóa khá cao.
- Ngoài ra, bơ còn chứa những hợp chất thực vật chính khác như: Carotenoid, Persenone A và B, D-Mannoheptulose,…
Thành phần dinh dưỡng trong quả bơ
Ăn bơ có béo không?
Ăn bơ được nhiều chị em chọn làm phương pháp giảm cân lành mạnh. Một số người thường nghĩ rằng bơ có lợi cho việc tăng cân vì thành phần trong bơ có chứa hàm lượng chất béo cao nên phải hạn chế dụng loại trái cây này trong chế độ giảm cân của mình.
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng trong bơ có chất béo và chất xơ nhiều nên làm chậm quá trình tiêu hoá thức ăn trong dạ dày. Ăn một lượng bơ nhất định sẽ giúp điều chỉnh cơn thèm ăn, làm bạn thấy no lâu hơn, bụng không có cảm giác đói. Từ đó, nó sẽ giúp hỗ trợ cho việc giảm cân hiệu quả.
Ăn bơ có gây tăng cân không?
Để trả lời câu hỏi ăn bơ tăng cân hay giảm cân thì có lẽ dù sử dụng bơ với mục đích nào đi nữa bạn cũng nên biết cách ăn bơ cho đúng cách để đạt hiệu quả nhất:
- Mỗi ngày không nên ăn 1 quả bơ/ ngày, nên ăn bơ vào buổi sáng và trưa để chất dinh dưỡng được hấp thụ tốt nhất, không ăn bơ vào buổi tối.
- Đối với chế độ ăn kiêng, không nên kết hợp bơ với đường hoặc sữa đặc vì khi bạn ăn nhiều chất béo trên thì sẽ tăng cân rất nhanh.
- Nên uống sinh tố bơ sau khi ăn khoảng 30p để ngăn chặn sự tích tụ của mỡ thừa, tiêu hóa thức ăn nhanh hơn, hỗ trợ giảm cân tốt.
- Ăn bơ kết hợp với chế độ tập luyện thể dục thể thao hợp lý để bơ mang lại hiệu quả tích cực hơn.
Xem thêm >>> Ăn chuối có béo không? Gợi ý một số món ăn từ chuối giảm cân hiệu quả
Những lợi ích mà bơ mang lại cho sức khỏe con người
- Đối với sức khỏe: Phòng chống ung thư, cải thiện hệ tim mạch, ổn định huyết áp, tiêu hoá, giúp xương chắc khỏe, có tính kháng viêm và kháng khuẩn cao, giảm khả năng trầm cảm.
- Đối với y học cổ truyền: Ổn định thần kinh, giảm căng thẳng, chữa bệnh dạ dày, điều trị giảm bệnh giun sán, trị tiêu chảy và ngộ độc thức ăn, giảm ho.
- Đối với trẻ em: Cải thiện hệ tiêu hoá, tăng cân đều đặn, kích thích não trẻ em phát triển trí thông minh, ngăn ngừa táo bón và các bệnh đường tiêu hoá, kháng khuẩn giảm các bệnh về viêm ở trẻ nhỏ.
- Đối với bà bầu: Ngăn ngừa tình trạng nôn ói ở thai phụ, giúp thai nhi phát triển, chống dị tật thai nhi, xử lý bệnh thiếu máu, duy trì cholesterol và hỗ trợ tiêu hoá,…
- Đối với da mặt: Giữ ẩm cho da, là chất dưỡng da tự nhiên giúp giảm mụn trứng cá và sẹo, chống lão hoá và nám hiệu quả.
- Đối với tóc: Giúp giữ ẩm cho tóc, giúp tóc chắc khoẻ và phục hồi da đầu, ngăn chặn tóc chẻ ngọn, nuôi dưỡng và kích thích mọc tóc mới.
4 thực đơn giảm cân từ bơ hiệu quả mà bạn nên biết
Sau khi đã cùng nhau giải đáp thắc mắc ăn bơ có béo không, chúng ta sẽ tiếp tục khám phá những món ăn từ bơ giúp giảm cân hiệu quả nhé!
Salad bơ
Salad bơ là một trong những thực đơn giảm cân an toàn vừa cung cấp lượng chất dinh dưỡng cho cơ thể. So với các món ăn giảm cân thông thường, salad bơ kết hợp với các loại rau sẽ giúp cơ thể giảm được lượng mỡ thừa đồng thời giúp phái đẹp lấy lại vóc dáng thon gọn nhất.
Cách làm salad bơ thơm ngon đơn giản tại nhà
Nguyên liệu
- 2 quả bơ
- 2 củ hành tây
- 1 quả dưa leo
- 4 quả cà chua
- Dầu, muối, chanh, tiêu
Cách thực hiện
- Bạn chọn loại bơ sáp, dẻo, thơm ngon để làm salad, tránh mua những quả bơ bị mềm nhũn.
- Rửa sạch dưa chuột, cà chua rồi đem đi cắt hạt lựu.
- Hành tây bạn thái thật mỏng, có thể ngâm muối với nước đá để cho bớt hăng.
- Bơ đem đi gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn.
- Cho 2 muỗng nước cốt canh, ½ muỗng cà phê muối, tiêu và 2 muỗng canh dầu olive vào chén để làm nước sốt, sau đó khuấy cho hỗn hợp nước sốt đều ra.
- Bạn cho tất cả rau củ quả vừa chế biến vào một tô lớn rồi đổ nước sốt vào. Dùng đũa trộn nhẹ nhàng để bơ không bị nát.
- Dọn ra bát rồi thưởng thức món salad bơ siêu ngon này thôi.
Sinh tố bơ
Sinh tố bơ là thức uống tuyệt vời bổ sung năng lượng cho cơ thể, đặc biệt là trong những ngày nắng oi bức. Uống một ly sinh tố bơ thay cho một bữa chính trong ngày giúp giảm cân hiệu quả nhất. Món sinh tố vừa đơn giản lại thực hiện nhanh, mời bạn vào bếp thực hiện ngay với iamsalad nào!
Giảm cân hiệu quả nhờ sinh tố bơ
Nguyên liệu
- 1 quả bơ
- 100g dâu tây
- 100ml sữa tươi không đường
- Đá viên
Cách làm
- Bạn lựa mua những quả bơ sáp, tươi về rồi cắt đôi quả bơ để tách hạt, lột vỏ bơ, sau đó cắt bơ thành từng khúc.
- Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống.
- Cho bơ, dâu tây, sữa tươi không đường với đá vào xay nhuyễn, đổ ra cốc và thưởng thức.
Xem thêm >>> Detox là gì? Phương pháp thanh lọc cơ thể, giảm cân giữ dáng tại nhà hiệu quả
Bơ nướng trứng
Bơ nướng trứng với hạt tiêu đen sẽ làm mới thực đơn buổi sáng cho gia đình bạn. Món ăn giảm cân từ bơ này khá lạ miệng đảm bảo nhà bạn sẽ thích, cùng thử thực hiện với iamsalad bạn nhé!
Nguyên liệu
- 1 quả bơ
- 2 quả trứng gà
- Hành lá
- Hạt tiêu đen
- Muối, dầu olive
Cách làm
- Bạn rửa bơ cho thật sạch sau đó cắt bơ làm đôi và bỏ hạt. Hành lá rửa sạch và thái nhỏ.
- Bạn lấy bớt phần thịt bơ trong nửa quả bơ rồi quét một lớp dầu olive mỏng. Tiếp theo, bạn đập mỗi quả trứng gà vào và rắc thêm chút muối ăn, hạt tiêu đen và hành.
- Đặt bơ vào khay hoặc giấy bạc rồi bỏ vào lò nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
- Cuối cùng bạn lấy bơ ra đĩa và thưởng thức, bạn có thể ăn kèm thêm với vài lát bánh mì để ngon miệng hơn nhé!
Sandwich bơ
Những cô nàng đang tìm kiếm cho mình thực đơn phù hợp với chế độ ăn kiêng của mình nhưng không có thời gian nấu ăn. Mỗi buổi sáng khi nhìn thấy bún, mỳ, phở khiến bạn quá nhàm chán. Còn chần chừ gì nữa mà không thử học ngay cách làm món sandwich bơ ở dưới đây!
Sandwich bơ cho thực đơn không còn nhàm chán
Nguyên liệu
- 2 lát bánh mì
- ½ trái bơ
- 1 quả trứng
- Chanh, dầu oliu, tiêu, muối
Cách làm
- Đặt chảo lên bếp với lửa nhỏ, sau khi chảo nóng cho một ít dầu oliu vào.
- Bạn cho 2 miếng bánh mì vào, trở đều để bánh nóng và giòn 2 mặt.
- Cho thêm 1 ít dầu vào để ốp la trứng.
- Tiếp theo cho ½ muống cà phê muối, tiêu và nước cốt chanh và bơ dầm cho đều.
- Bạn đặt bánh mì ra dĩa, phết đều bơ lên mặt bánh rồi cho trứng lên trên và thưởng thức.
Xem thêm >>> 4 cách làm bánh bao chay healthy tại nhà thơm ngon, dễ thực hiện
Lời kết
Với các thông tin mà iamsalad cung cấp ở phía trên đã trả lời thật chi tiết cho mọi người đang thắc mắc về câu hỏi Ăn bơ có béo không? Hi vọng với chế độ tập luyện thể thao hằng ngày kết hợp với những món ăn mà chúng tôi đã chia sẻ sẽ hữu ích cho việc giảm cân của bạn. Chúc bạn thực hiện thành công!
