Bạn đang tìm hiểu về những chế độ dinh dưỡng giảm cân dành cho phái đẹp? Vậy thì bạn không nên bỏ qua chế độ ăn low carb cho nữ. Đây là một trong những chế độ giới hạn carbohydrate nhưng lại ổn định protein, chất béo,… cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Hãy cùng theo chân I’m Salad để cùng khám phá tất tần tật những điều liên quan đến chế độ ăn kiêng giảm cân low carb nhé!
Chế độ low-carb là gì?
Bạn có bao giờ tự hỏi chế độ ăn low carb cho nữ là gì mà được nhiều chị em phụ nữ sử dụng rộng rãi chưa? Trên thực tế, đây là một chế độ ăn hạ thấp carbohydrate và mang đến những lợi ích thiết thực cho sức khỏe. Bên cạnh đó, chế độ này còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và các triệu chứng chuyển hóa khác.
Chế độ ăn low carb cho nữ là gì?
Vì sao chế độ low carb được nhiều người lựa chọn?
Vì sao chế độ low carb cho nữ lại được nhiều người tin tưởng và lựa chọn sử dụng là mối quan tâm chung của các bạn trẻ. Theo các chuyên gia trong lĩnh vực dinh dưỡng, chế độ low carb có rất nhiều lợi ích thiết thực, bao gồm:
- Giới hạn khả năng hấp thụ carbohydrate vào trong cơ thể
- Thay đổi thói quen ăn uống đồ chiên rán
- Muốn bắt đầu phong cách sống healthy, dinh dưỡng
Tuy nhiên, nếu bạn muốn thực hiện chế độ ăn low carb cho nữ thì bạn cần phải tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi bắt đầu. Bởi nếu bạn có những triệu chứng hoặc vấn đề về sức khỏe thì phương pháp ăn kiêng này sẽ gây tổn hại không nhỏ cho cơ thể.
Vì sao chế độ ăn low carb cho nữ được nhiều người lựa chọn?
Nguyên lý giảm cân của low carb
Nguyên lý giảm cân của chế độ low carb căn cứ vào sự hạn chế hấp thụ tinh bột hay được gọi là carbohydrate. Nói cách khác, phương pháp ăn kiêng này sẽ hạn chế khả năng hấp thu carbohydrate có trong rau củ, ngũ cốc, trái cây. Song song với đó là tăng lên chất béo và protein giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Bên cạnh đó, mỗi chế độ low-carb cho nữ có sự khác nhau về liều lượng tinh bột. Nhờ đó, kết quả giảm cân của từng menu cũng có sự khác biệt đáng kể.
Nguyên lý giảm cân của chế độ ăn low carb cho nữ
Thực phẩm giảm cân bằng chế độ low carb
Mỗi loại thực phẩm giảm cân căn cứ vào liều lượng tinh bột để đánh giá cấp độ của phương pháp ăn kiêng low carb. Sau đây, I’m Salad sẽ giới thiệu đến các bạn các chế độ low carb được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.
1. Hàm lượng tinh bột có xu hướng xấp xỉ bằng 0
Những thực phẩm khi phối hợp với nhau sẽ tạo thành phản ứng hóa học, khiến hàm lượng tinh bột đưa vào cơ thể có xu hướng xấp xỉ bằng 0 là:
- Trứng: trong đó bao gồm cả trứng chiên và trứng luộc
- Thịt bò: phù hợp bổ sung dinh dưỡng cho trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai
- Thịt gà: thực phẩm chứa nhiều protein. Tuy nhiên, nên hạn chế ăn bộ phận cánh và đùi vì chứa nhiều chất béo
- Cá hồi: già axit béo omega 3 và vitamin D giúp cơ thể ngăn ngừa các bệnh như xơ vữa động mạch, đột quỵ, tăng huyết áp và viêm nhiễm.
- Thịt cừu: chứa nhiều vitamin B12, linoleic liên hợp và CLA
Chế độ ăn low carb cho nữ có hàm lượng tinh bột bằng 0
2. Hàm lượng tinh bột có tỷ lệ 1 – 5% carbohydrate
Những món ăn có hàm lượng tinh bột nằm trong phạm vi tỷ lệ 1 – 5% carbohydrate bao gồm:
- Phô mai: trong 100 gam phô mai thì hàm lượng tinh bột chiếm khoảng 1,3 gam
- Măng tây: trong 100 gam măng tây, hàm lượng tinh bột chiếm khoảng 2 gam
- Nấm: trong 100 gam nấm, hàm lượng tinh bột chiếm khoảng 3 gam
- Động vật có vỏ như tôm, tép, cua,… chiếm khoảng 4 – 5 gam tinh bột
- Cà chua: trong 100 gam có khoảng 4 gam hàm lượng tinh bột
- Dưa leo: trong 100g dưa, hàm lượng tinh bột chiếm khoảng 4 gam
- Sữa chua: trong 100 gam sữa chua, hàm lượng tinh bột chiếm 5 gam
Chế độ ăn low carb cho nữ có hàm lượng tinh bột khoảng 1 – 5%
3. Hàm lượng tinh bột có tỷ lệ 6 – 10% carbohydrate
Tiếp đến, những món ăn có chứa 6 – 10% hàm lượng tinh bột bao gồm các thực phẩm:
- Ớt chuông: trong 100 gam ớt có khoảng 6 gam tinh bột
- Đậu xanh: trong 100 gam đậu xanh sẽ chứa 7g hàm lượng tinh bột
- Dâu tây: trong 100 gam dâu, hàm lượng tinh bột chiếm khoảng 8 gam
- Bơ tươi: trong 100 gam bơ sẽ chứa khoảng 8,5 gam tinh bột
- Hành tây: trong 100 gam hành tây sẽ có khoảng 9 gam carbohydrate
- Cải xoăn: trong 100 gam cải, hàm lượng tinh bột có khoảng 10 gam
4. Hàm lượng tinh bột có tỷ lệ 11 – 16% carbohydrate
Hàm lượng tinh bột có tỷ lệ từ 11 đến 16% carbohydrate xuất hiện trong các thực phẩm như sau:
- Bưởi: trong 100 gam bưởi sẽ có khoảng 11 gam tinh bột
- Hạt óc chó: trong 100 gam hạt óc chó, hàm lượng tinh bột chiếm khoảng 14g
- Đậu phộng: trong 100 gam đậu phộng, có khoảng 16 gam tinh bột
Chế độ ăn low carb cho nữ có hàm lượng tinh bột khoảng 11 – 16%
5. Các loại thức uống có trong chế độ low carb
Trong chế độ ăn kiêng low carb thì có rất nhiều thức uống khác nhau không hoặc chứa hàm lượng tinh bột cực thấp. Vì thế, các chị em phụ nữ có thể thường xuyên sử dụng để giảm cân. Trong đó, các đồ uống có kể đến như là nước dừa, nước cam, nước chanh, nước lọc, nước có ga, cà phê, trà,… Những loại thức uống này đều nằm trong chế độ ăn low carb cho nữ.
Tham khảo 7+ thực đơn ăn kiêng giảm cân low carb
Dù là thực hiện chế độ ăn kiêng hay ăn chay, dinh dưỡng,… thì bạn đều cần phải thường xuyên thay đổi thực đơn. Nếu không thì bạn sẽ bị ngán và dần trở nên chán ghét món ăn đó. Còn xét về mặt khoa học, cách ăn này sẽ khiến cơ thể bị mất cân đối dinh dưỡng, gây thừa và thiếu chất nghiêm trọng. Từ đó, gây ra một số căn bệnh liên quan đến sức khỏe.
Vì thế, nếu bạn chọn chế độ ăn low carb cho nữ thì nên tham khảo nhiều loại thực đơn khác nhau. Nhờ vậy, bạn không chỉ bổ sung được nhiều loại dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể mà còn nhanh chóng đạt được mục đích giảm cân. Dưới đây có 7 thực đơn ăn kiêng mà bạn có thể tham khảo và sử dụng tuần hoàn:
- Thực đơn 1: Trứng ốp la kết hợp với thịt xông khói
- Thực đơn 2: Rau cần xào thịt bò (bạn nên xào bằng dầu oliu để món thơm ngon hơn)
- Thực đơn 3: 1 phần canh rau cải phối với ½ dĩa thịt heo chiên (tốt nhất là thịt heo nạc)
- Thực đơn 4: 1 dĩa rau muống lộc, 1 quả trứng vịt (nên là vịt lộn) cùng 1 phần cá phi lê nướng hoặc hấp tùy sở thích của bạn
- Thực đơn 5: 1 đĩa rau luộc (rau muống hoặc rau cải) mix với 1 dĩa mực nhồi thịt
- Thực đơn 6: 2 quả trứng mix với dĩa xà lách trộn dầu dừa hoặc nước sốt tự làm
- Thực đơn 7: 1 đĩa salad ức gà trộn với dầu olive phối cùng 1 ly sinh tố hoa quả không đường (dưa hấu, xoài, thơm, cốc, ổi,… đều được)
Các thực đơn mà bạn nên tham khảo trong chế độ ăn low carb cho nữ
Hy vọng rằng bài viết về chế độ ăn low carb cho nữ được I’m Salad biên soạn ở trên sẽ là nguồn tư liệu dinh dưỡng hữu ích dành cho quý vị độc giả. Chúc phái nữ tìm ra được phương pháp giảm cân nhưng đảm bảo sức khỏe dành cho chính mình. Ngoài ra, nếu các bạn có bất kỳ thắc mắc nào liên quan đến nội dung giảm cân bằng chế độ low carb thì có thể để lại bình luận bên dưới. Đội ngũ tư vấn viên của I’m Salad sẵn sàng hỗ trợ và giải đáp cho các bạn.
