Teabreak là hoạt động thường xuyên được tổ chức tại các sự kiện, hội thảo,… Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách tổ chức tiệc Tea break sang trọng, tiết kiệm chi phí và chiều lòng được khách quý. Bài viết sau đây, I’m Salad sẽ hướng dẫn từ A – Z quá trình tổ chức tiệc trà hoàn hảo.
Vì sao tiệc Tea break được nhiều người lựa chọn?
Một cuộc hội nghị, cuộc họp hay đàm phán đòi hỏi sự tập trung cực cao nhưng nếu diễn ra trong thời gian dài sẽ dễ dẫn đến tình trạng mệt mỏi, ảnh hưởng không tốt đến chất lượng cuộc họp. Tea break vào thời điểm này sẽ phát huy tối đa tác dụng của cuộc họp:
Vì sao tiệc Tea break được nhiều người lựa chọn?
- Tổ chức tiệc teabreak giúp người tham gia có thời gian nghỉ ngơi, nạp lại năng lượng để có thể tiếp tục cuộc họp
- Teabreak cũng là thời điểm giúp các thành viên chuẩn bị tinh thần tốt nhất cho những hạng mục quan trọng của cuộc họp sau đó
- Cách tổ chức tiệc tea break tốt tạo ra cơ hội để các khách mời trong buổi hội thảo giao lưu, chia sẻ với nhau những kinh nghiệm hợp tác tốt nhất trong công việc
- Teabreak cũng được coi là thời điểm tổng kết thành tích của công ty
Xem thêm >>> Tiệc Tea break là gì? Top 7 sự thật ít ai biết về Tea break
Tổ chức tiệc Tea break theo quy trình chuẩn, đơn giản
Trên thực tế, không khó để có thể tổ chức được một bữa tiệc Tea break. Nhưng để tổ chức thành công bữa tiệc này, bạn cũng cần nắm rõ cách tổ chức tiệc Tea break:
Quy trình cách tổ chức tiệc Tea break đơn giản
- Xác định địa điểm tổ chức tiệc trà: Địa điểm tổ chức tiệc trà cũng được xác định là địa điểm tổ chức sự kiện
- Xác định chính xác thời gian: Vì đặc tính của trà là cần ủ ấm để giữ hương thơm, nếu chuẩn bị sớm quá sẽ làm mất đi vị thơm ngon của trà. Do đó, việc xác định thời điểm phù hợp sẽ giúp bạn chuẩn bị chu đáo nhất
- Xác định số người: Việc xác định số người sẽ giúp công ty dự trù chính xác ngân sách. Việc xác định số người sẽ giúp bạn lựa chọn quy mô, địa điểm phù hợp
- Xác định thực đơn tiệc: Thực đơn cho tiệc Tea break thường sẽ có giá từ 30.000 – 100.000. Bạn cần xác định các mức chi phí cho từng suất ăn. Từ đó, mọi người lựa chọn thực đơn Tea break phù hợp với mục tiêu của bữa tiệc.
Menu tiệc teabreak gồm những gì?
Đầu tiên, bạn cần có thời gian để lên ý tưởng và chuẩn bị kỹ càng mọi thứ từ thời gian, địa điểm, không gian, chi phí tổ chức cho đến thực đơn mua bán, nhân sự và những yếu tố quan trọng khác.
Một số món ăn đơn giản phổ biến và không thể thiếu trong thực đơn dành riêng cho tiệc teabreak như bánh ngọt, bánh bông lan cuộn, kem phô mai….
Ngoài nhu cầu ăn uống, thực khách sau khi ăn xong sẽ cảm thấy khát nước hoặc đôi khi ăn nhiều bánh sẽ cảm thấy chóng chán nên thức uống cũng quan trọng không kém. Nước ép trái cây, sữa… nên đựng trong bình trái cây buffet để giữ được hương vị lâu hơn và an toàn khi sử dụng sẽ mang đến sự hài lòng tuyệt đối cho khách hàng.
Menu tiệc Tea break gồm những gì?
Sau khi ăn xong, thực khách sẽ cảm thấy mệt mỏi và cần tìm một nơi để thư giãn, nghỉ ngơi. Vì vậy, chúng ta nên pha thêm một ấm trà nóng hay một tách cà phê thơm ngon để họ cùng thưởng thức ngồi trò chuyện cùng mọi người để buổi tiệc thêm phần ý nghĩa. Cà phê muốn giữ nóng lâu thì nên cho vào bình hâm nóng cà phê để giữ được hương vị đậm đà lâu hơn.
Đồ uống
Đồ uống cho tiệc teabreak chắc chắn không phải đồ uống có cồn. Để phù hợp với loại hình tiệc nhẹ này, bạn có thể sử dụng nước ép các loại quả như: dưa hấu, dưa đỏ, thanh long, táo, bưởi, đu đủ, chôm chôm, cà phê đen/sữa, trà lipton, nước giải khát các loại (cam ép, táo ép,…)
Bánh ngọt và bánh mặn
Bánh ngọt là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc teabreak. Có thể sử dụng bánh ngọt hoặc bánh mặn hoặc cả hai cho một bữa tiệc, thông thường nên chọn bánh mặn cho tiệc teabreak phục vụ đầu sự kiện và chọn các loại bánh ngọt cho tiệc teabreak giữa sự kiện.
Thực đơn tham khảo: Bánh su kem, Bánh chanh leo, Bánh trái cây, Bánh capuchino, Kem caramen, Bánh socola, Bánh dừa nướng,…
Thực đơn trái cây
Các loại trái cây mang đến bữa tiệc Teabreak thêm hương vị và giúp thực khách không bị ngán sau khi thưởng thức các món bánh. Hoa quả có thể bày riêng hoặc làm thành đĩa hoa quả thập cẩm cũng sẽ là món ăn hấp dẫn thực khách.
Một số loại trái cây phổ biến: dưa, xoài, nho, táo, ổi, dứa, dâu tây.
Lưu ý những rủi ro khi tổ chức tiệc Tea break
Trong cách tổ chức tiệc Tea break, bạn cần lưu ý những điều sau:
Những lưu ý trong cách tổ chức Tea break
- Về thực đơn cho tiệc
Đối với thực đơn Tea break, bạn tránh chọn nước có gas. Thay vào đó chọn trà, cà phê, nước lọc. Đồ ăn kèm nên là các món ăn nhẹ như bánh ngọt kết hợp với hoa quả tươi. Lưu ý rằng, cách tổ chức tiệc Tea break đúng chuẩn là không để những món chính cầu kỳ xuất hiện.
Các món ăn chủ yếu được phục vụ vào đầu giờ hoặc giữa giờ nên bạn không cần phải chọn những món quá sang trọng và đắt tiền. Chỉ cần món ăn được trình bày tạo cảm giác ngon miệng và thoải mái cho thực khách.
- Về bố trí và sắp xếp bàn tiệc
Việc sắp xếp bàn ăn cũng quan trọng không kém. Khu vực setup Tea break nên là một vị trí thoáng mát, có cảnh quan đẹp. Bàn ăn nên trải khăn sáng màu, bát đĩa bày biện gọn gàng, hợp lý.
- Về dụng cụ sử dụng trong cách tổ chức tiệc Tea break
Trong bữa tiệc Tea break, khách mời thường sử dụng các loại nĩa, muỗng bằng nhựa. Đồ dùng cho bữa tiệc nên hạn chế tối đa việc sử dụng đồ sứ. Vì một phần để giảm bớt cảm giác phải mang vác nặng nề khi di chuyển. Mặt khác, vì đồ bẩn không được làm sạch thường xuyên sẽ gây mất vệ sinh vì tính chất của tiệc Tea break không có người phục vụ.
Xem thêm >>> [A-Z] Cách tổ chức tiệc Tea break cho bữa tiệc thành công mỹ mãn
- Những lưu ý khác trong cách tổ chức tiệc Tea break
Nên bố trí thêm bàn ghế tại địa điểm tổ chức tiệc để khách mời có thể ngồi nghỉ tùy theo nhu cầu. Ngoài ra, nhạc nền nên chọn nhẹ nhàng không lời để tạo không khí thư thái nhất cho khách mời.
Tiệc Teabreak cũng giống như tiệc xả stress, vì vậy càng chuẩn bị chu đáo, độc đáo sẽ càng giúp giải tỏa áp lực. Hy vọng bài viết trên đây đã hướng dẫn bạn cách tổ chức tiệc Tea break chi tiết nhất. Chúc bạn thành công và tổ chức được bữa tiệc trà hoàn hảo.
Nếu bạn đang tìm kiếm một đơn vị cung cấp dịch vụ tổ chức tiệc trà nhanh gọn, giá cả phải chăng thì I’m Salad chính là câu trả lời. Nếu bạn có nhu cầu đặt tiệc teabreak, đặt tiệc finger food hay Meal Pack và tiệc Healthy thì liên hệ I’m Salad nhé
-
- Link web: https://iamsalad.com/
- Zalo: https://zalo.me/0788378388
